Wer sich auf das Gute besinnt, bringt nicht nur dem Gaumen seine Freude.
Unsere Küche ist in der Region zuhause, denn wir sind überzeugt von dem, was die Natur um uns herum zu bieten hat. Speisen bedeutet nämlich erleben, ganz bewusst und immer genüsslich. Alles, was in unserer Küche verarbeitet wird, ist zu 100% aus biologischer Landwirtschaft bzw. biologisch hergestellt. Die Speisen genauso, wie die Getränke.
Vegetarische Menüangebote sind für uns selbstverständlich und wir versuchen auch, auf jede Ernährungsgewohnheit und Lebensmittelunverträglichkeiten einzugehen. Ganz neu auf unserer Speisekarte ist das japanische Bio-Beef vom Wagyuhof in Rankweil, nur etwa 50 Kilometer von Gaschurn gelegen. Ein ganz besonderes und gesundes Fleisch aus stressfreier Schlachtung.
Außerdem ist im Saladina das Frühstück immer dabei. Und zu speziellen Anlässen bieten wir auch gerne besondere Menüs an.
